El mate es el objetivo cultural más antiguo del Perú. Su uso es ininterrumpido en todo el territorio peruano desde hace aproximadamente 5,000 años; y el mate decorado más antiguo con motivos esterilizados de felinos y serpiente. Fue descubierto en la Huaca Prieta (Trujillo).
El mate ahora, como en la época pre-Colombina, es una muestra experiencional del artesano/artista y su decoración en el burilado, pirograbado o quemado representa las vivencias, costumbres y tradiciones del poblador Andino.
Los principales sitios en donde se hace el burilado son en las comunidades campesinas de Cochas Grande y Cochas Chico, Huancayo, Perú